Puedes poner tus aguacates con manzanas para que maduren, ¿pero nada ayuda? ¿Todavía son demasiado difíciles de rebanar y poner en su ensalada, y no están lo suficientemente maduros para hacer guacamole? ¿Qué hacer entonces para consumirlos a pesar de esto? La solución es muy sencilla y solo te llevará unos minutos.
Su textura suave y cremosa y su sabor mantecoso a nuez han convertido al aguacate en una de las frutas más populares en las redes sociales. Su naturaleza untable también ha ayudado a aumentar su popularidad. Pero, ¿qué hay de sus beneficios?
¿Cuáles son los beneficios de los aguacates?
Aparte del hecho de que son sabrosos, sus beneficios nutricionales son una gran razón para consumirlos. Dadas sus propiedades que promueven la salud, no es de extrañar que los aguacates sean denominados superalimentos . Según Healthline, estas joyas verdes son ricas en nutrientes como vitamina E, C, B6, fibra, cobre o incluso folato … Sumado a eso es fuente de compuestos antioxidantes y antiinflamatorios . El consumo de aguacate promueve la salud intestinal y mantiene un peso corporal saludable. Pero, ¿qué pasa si tienes un aguacate sin madurar que necesitas ahora mismo para una receta?
¿Cómo madurar los aguacates?
Para madurar un aguacate , necesitarás un microondas. Así que aquí están los pasos a seguir:
- En primer lugar, lava bien el aguacate.
- Pincharlo con un cuchillo, tenedor o palillo. Hacer agujeros en toda la superficie del aguacate ayuda a liberar la presión de la fruta mientras se calienta en el microondas.
- Córtalo por la mitad y quítale el corazón.
- Luego envuelva cada mitad en film transparente apto para microondas. No apriete demasiado para evitar que la fruta explote.
- Configura tu horno de microondas a baja temperatura si es potente. Por otro lado, si no es tan potente, puedes configurarlo a potencia media.
- Coloca el aguacate en el microondas durante 30 segundos.
- Una vez que esté blanda, retírala del horno y coloca las mitades envueltas bajo un chorro de agua fría.
Sin embargo, tenga en cuenta que este truco funciona mejor cuando el aguacate está casi maduro. Es decir, no debe ser duro como una roca. Además, es cierto que el microondas puede suavizar el aguacate, pero altera el sabor. En otras palabras, no tendrá ese sabor cremoso y mantecoso que todos conocemos. Es completamente normal, no puedes forzar la naturaleza de las cosas y esperar obtener los mismos resultados. Pero, ¿qué pasa con las personas que no tienen microondas? ¿Sabes que hay otros consejos para madurar tus aguacates?
Otros consejos para madurar aguacates
Si no tienes un microondas, existen diferentes técnicas para ablandar o madurar completamente los aguacates en muy poco tiempo. Aquí hay dos consejos muy prácticos:
El truco del horno para ablandar un aguacate
El método del horno y el papel de aluminio es uno de los más efectivos si necesita consumir un aguacate o usarlo en una receta de inmediato. Sin embargo, debes tener en cuenta que el sabor y la textura del aguacate se verán algo afectados. Así es cómo:
- Precalienta tu horno a 90°C.
- Envuelva su aguacate con papel pergamino y luego con papel de aluminio y colóquelo en una fuente para horno.
- Introduce en el horno durante 10 minutos o hasta que la fruta haya madurado y comprueba su estado cada 5 minutos (la duración depende del grado de madurez del aguacate).
- Desenvuelve el aguacate y mételo en el refrigerador por unos minutos antes de comerlo.
El truco del plátano para madurar aguacates
Si no tienes mucha prisa y puedes esperar uno o dos días más para consumir tu aguacate, puedes simplemente colocarlo junto a un plátano o ponerlos juntos en una bolsa de papel o plástico para acelerar el proceso de madurez. proceso.
También puedes envolver tu aguacate en papel periódico para que madure después de unos pocos días, para que siga produciendo etileno, un gas que le permite madurar.
Ahora tiene una variedad de formas de madurar o al menos suavizar su aguacate para que esté listo para usar. Para aquellos que tienen prisa, estos consejos pueden ser muy útiles. Sin embargo, si lo que buscas es el sabor cremoso y mantecoso del aguacate, te recomendamos que te lo tomes con calma, solo espera y deja que madure de forma natural, sin utilizar el truco del horno.
