El film transparente es imprescindible en la cocina. De hecho, es especialmente útil para almacenar alimentos en el frigorífico, envasarlos o congelarlos. Práctico y versátil, incluso se puede utilizar para otros fines en el hogar. El único problema: a veces se pega a las manos, se estira de forma incorrecta o se rompe durante la manipulación. Sin embargo, hay una manera de evitar estos inconvenientes. Descubra rápidamente esta solución inteligente.
¿Qué es el film transparente?
La película plástica es una película plástica delgada con alto poder aislante. Por lo general, está hecho de cloruro de polivinilideno (PVC) o polietileno, materiales que tienden a atraer la electricidad estática, por lo que se adhieren tan fácilmente a sí mismos y a otras superficies.
La ventaja del film transparente es que no deja pasar el aire y, por lo tanto, evita la oxidación de los alimentos: por lo tanto, es muy útil para almacenar productos en el frigorífico, como verduras, quesos duros o embutidos. También se puede utilizar para cubrir nuestros platos crudos o cocidos, pero también los moldes utilizados para recetas que no requieren cocción, ya que facilita su extracción.
Su mayor inconveniente: el film transparente no es adecuado para almacenar alimentos grasos o aceitosos, ya que las partículas de plástico se mueven sobre los alimentos, por lo que no se sujetan correctamente. También evita aplicarlo sobre alimentos calientes porque se puede pegar o estirar. Generalmente esperamos a que el plato se enfríe antes de envolverlo. Pero hay una solución al problema.
¿Por qué se debe guardar el film transparente en el congelador?
Para evitar el estrés de rasgarse o pegarse, todo lo que tiene que hacer es guardar el rollo de film transparente en el congelador . Sí, puede parecerte extraño, ya que estás acostumbrado a guardarlo en un cajón o en un armario de la cocina. Pero resulta que las temperaturas muy frías ayudan a cambiar las moléculas en la superficie de la película adhesiva. Como resultado, ya no se cargará con electricidad estática y no se adherirá directamente a tus manos. Es cierto que después de unos minutos, tan pronto como alcance la temperatura ambiente, comenzará a adherirse nuevamente. Pero, mientras tanto, tendrás suficientes oportunidades para desenrollarlo sin estrés ni molestias.
NB : si a menudo congela alimentos envueltos en film transparente, asegúrese de utilizar 2-3 capas para conservarlos correctamente.
Film transparente: múltiples usos en la cocina
Esta envoltura de plástico no solo es útil para cubrir tazones de comida. También puede usarlo para envolver frutas como plátanos para mantenerlos frescos. Por supuesto, el mismo principio se puede hacer con cerezas, bayas o uvas. También es posible envolver hierbas aromáticas y verduras de hoja como la lechuga, que puedes guardar en el frigorífico. ¿Te has quedado sin papel de aluminio? Para envolver y transportar sus sándwiches, la película adhesiva funcionará bien.
Otro consejo interesante: será de gran ayuda para detener las fugas de una botella envolviendo el cuello con una envoltura de plástico, antes de volver a colocar la tapa.
¿Se puede utilizar film transparente en el horno?
En el horno tradicional no se puede utilizar ningún tipo de film transparente: los de PVC resisten hasta 100°C, mientras que los de PE hasta 60°C. En otras palabras, la película estirable no tiene cabida allí, porque corre el riesgo de derretirse rápidamente a temperaturas muy altas. Para cocinar en el horno, se recomienda papel pergamino y papel de aluminio. Sin embargo, se puede usar alguna película adhesiva en el horno de microondas. Para estar seguro, siempre asegúrese de revisar las instrucciones en el empaque del producto. Esto te evitará cometer algunos errores.
