A veces cocinamos platos de pasta para dar la bienvenida a nuestros amigos y disfrutar de un buen rato. Un plato de espagueti es lo más fácil de ofrecer. Incluso es posible variar los placeres con una salsa de tomate, pesto o crema. Entonces, ¿qué haces cuando te sobra pasta? ¡Evite cometer este error común!
La mayoría de las recetas de pasta son fáciles de cocinar. Su conservación parece sencilla pero cuando no se respetan ciertas condiciones, tu plato puede cambiar de sabor y dejará de ser comestible. Esta es la mejor manera de almacenar este plato en el refrigerador.
Entonces, ¿cómo se guarda la pasta sazonada con salsa en el frigorífico?
Ya sea para comidas agradables o improvisadas, los platos de pasta son fáciles de cocinar y complacen a todos. Sin embargo, cuando preparamos más de lo necesario, no siempre sabemos cómo almacenarlos para que sigan siendo seguros para comer. Estos son algunos de los mejores consejos:
– Separa los elementos de tu receta de pasta
Escurrir la pasta – Fuente: spm
Antes de servir tu plato de pasta, puedes sacarlo de la nevera en el último momento para recalentarlo. Para asegurar mejores condiciones de conservación, se aconseja mantener los elementos separados en el frigorífico . Para la pasta cocida sin salsa, es mejor enjuagarla con agua fría antes de escurrirla .. Se debe agregar un poco de aceite de oliva; es necesario contar 1 cuchara por 100 g. Esto evita que la pasta se pegue una vez servida o durante el período de almacenamiento. Si desea recalentar la pasta cocida, vuelva a ponerla en agua hirviendo. Si, por el contrario, su plato está condimentado o mezclado con una salsa, corre el riesgo de obtener una pasta demasiado cocida al recalentarla, ya que absorberá la humedad de la salsa.
– Preste atención a la vida útil de la pasta
Plato de pasta – Fuente: spm
Si quieres comer tu pasta unas horas después de la cocción, es útil optar por un simple film o tapa de plástico para conservar estas preparaciones en el frigorífico. Las sobras deben almacenarse en la sección fresca del refrigerador a una temperatura entre 4 °C y 6 °C para evitar la multiplicación de bacterias. Una vez en el frigorífico, tomar nota de la fecha de caducidad. Para un plato en salsa, no exceda un plazo de 2 días. La pasta cocida sin salsa se debe conservar de 3 a 4 días en el frigorífico. Del mismo modo, las salsas separadas se conservan un máximo de dos días, sobre todo si contienen carne.
– Utilizar la leche para aflojar la pasta
Leche en pasta – Fuente: spm
Cuando haya terminado de sazonar la salsa elegida para su pasta, es posible añadir un poco de leche. De esta forma, la pasta ya no debería pegarse y la sacarás intacta de la nevera. La leche también se puede agregar a la pasta antes de recalentarla. Cabe señalar que una cantidad insuficiente de agua en la sartén al cocinar puede incluso ser la causa de la pasta pegajosa.
Advertencia : si nota que su pasta se ha vuelto viscosa, pegajosa cuando la saca de la nevera, ¡tírela a la basura sin demora!
– Optar por conservar la pasta en el congelador
Pasta en el congelador – Fuente: spm
Después de probar su receta de pasta, use un recipiente hermético para guardarla. Esta herramienta es muy práctica, especialmente para el almacenamiento en el congelador. Una vez que su plato esté protegido, todo lo que tiene que hacer es colocarlo en el refrigerador. Sin duda, es la solución ideal para almacenar pasta condimentada o pasta con salsa. Para consumirlos de manera segura, se recomienda sacar el recipiente del congelador durante cinco a seis horas y colocarlo en el refrigerador.
Precaución: Las comidas descongeladas fuera del refrigerador pueden ser muy dañinas debido a las bacterias que se pueden formar en muy poco tiempo.
Para almacenar la pasta cocida en el refrigerador, lo mejor es separar los elementos de su plato de pasta para mantener su calidad y sabor. También es recomendable examinarlos antes de consumirlos observando su aspecto y oliéndolos para no sufrir una intoxicación alimentaria.
