Consejos simples que lo ayudarán a cultivar muchos pimientos, mantener sus plantas saludables y aumentar su rendimiento.
Los pimientos son comunes en los huertos. Los pimientos morrones no contienen capsaicina, por lo que no son picantes como algunas variedades de pimientos. Los pimientos se pueden comer crudos, pero generalmente se usan en otras recetas.
Los pimientos son bastante fáciles de cultivar, pero existen algunos trucos para cultivar pimientos que le darán un mejor rendimiento.
Con estos consejos, disfrutará de una abundante cosecha de pimientos dulces y crujientes para alimentar a su familia este verano.
1) Los diferentes colores de los pimientos
Cuando vaya a su tienda de comestibles, verá varios colores diferentes de pimientos, pero los pimientos rojos y los pimientos verdes son los más comúnmente disponibles.
Los pimientos rojos y los pimientos verdes son en realidad la misma planta, el color en realidad depende de la maduración de la fruta. Primero serán verdes, luego, si se dejan en la planta, se volverán rojos. Dado que los pimientos rojos permanecen más tiempo en la planta, tienen más vitamina C y tienden a ser más dulces que los pimientos verdes.
Hay variedades de pimientos morados, amarillos, naranjas, marrones o blancos. Son plantas diferentes y puedes plantar más de una variedad para darle mucho color a tus recetas.
2) Elegir el lugar adecuado para plantar pimientos
A los pimientos les encanta el sol, así que elige un lugar en tu jardín donde puedan disfrutar del sol todo el día. Asegúrese de que no estén a la sombra de árboles u otras plantas altas como girasoles o tomates.
A los pimientos les gusta la tierra que está bien drenada. No les gusta meterse en el agua, así que asegúrese de que el área esté bien drenada. Prefieren suelos intermedios con arena y arcilla.
Les gusta un pH del suelo entre 6,0 y 7,0. Si no conoce el pH de su suelo, obtenga un kit de prueba y haga los ajustes necesarios.
Antes de plantar sus pimientos, agregue compost o fertilizante al suelo y ábralo. Esto ayudará a mejorar el drenaje y proporcionará nutrientes a los pimientos.
No plante pimientos donde haya plantado recientemente tomates, berenjenas o patatas. Estas plantas atraen las mismas enfermedades que pueden ser perjudiciales para los pimientos. Los virus y los hongos pueden vivir en el suelo durante algunos años, así que espere al menos tres años antes de plantar en la misma área.
3) Cuándo plantar pimientos
A los pimientos les encanta el calor, así que no querrás plantarlos desde la semilla en el jardín. Plántelos para empezar alrededor de 8 a 10 semanas antes de la fecha prevista de la última helada o compre plántulas de un invernadero.
Los pimientos también tardan entre dos y tres meses en madurar, por lo que plantarlos a partir de plántulas les da una ventaja inicial sobre la siembra a partir de semillas.
A los pimientos jóvenes no les gustan las temperaturas frías. Acostúmbralos a estar al aire libre poniéndolos afuera durante el día y adentro por la noche para que no estén afuera en el frío por la noche. Después de algunas semanas, deberían estar listos para ser plantados.
4) Plantar plantas de pimiento
Una vez que haya al menos 15 °C por la noche, puedes plantar tus pimientos en el jardín. Puede calentar el suelo cubriéndolo con plástico negro durante una semana antes de plantar sus plantas de pimiento.
Al plantar, plántelos no más profundos de lo que estaban en las macetas. A los pimientos no les gusta que los planten profundo. Sepáralos a unos 45 a 60 cm de distancia.
5) Elegir los compañeros de jardín de pimienta adecuados
Planta tus pimientos cerca de tus tomates. Los tomates ayudan a mantener alejados a los escarabajos y microbios del suelo para proteger los pimientos.
Los pimientos también se pueden plantar cerca de pepinos, zanahorias, berenjenas y cebollas. Si tiene problemas con los escarabajos, plante geranios o petunias cerca de los pimientos.
La albahaca crece bien cerca de los pimientos y mantiene alejados a los insectos. El perejil atrae polinizadores y ciertos tipos de avispas que repelen a los pulgones.
Evite plantar plantas de brócoli, repollo o mostaza cerca de sus pimientos. También debes evitar plantar pimientos cerca de hinojo o judías verdes.
6) Soportes
No es necesario que coloques una estaca en los pimientos, pero puede mantenerlos alejados del suelo. Si sus plantas se caen, son más susceptibles a las plagas y los microbios del suelo.
7) Haz un buen mantillo
A los pimientos les gusta mantenerse calientes y tener un suelo bien drenado, por lo que es esencial cubrir las plantas con mantillo. Un mantillo oscuro absorbe más calor del sol para mantener la tierra caliente.
A los pimientos también les encanta la hierba cortada. El mantillo de césped ayuda a evitar que las malas hierbas entren en su jardín rápidamente y dañen las raíces de las plantas.
8) El riego adecuado
Los pimientos necesitan mucha agua, alrededor de 2-5 cm de agua por semana. Observar la cantidad de agua obtenida a través de la lluvia con un pluviómetro y completar con agua si es necesario.
Si vive en un clima cálido o en días muy calurosos, es posible que deba regar dos veces al día. Si sus pimientos se secan demasiado, pueden volverse amargos.
Sin embargo, el riego excesivo puede dañar las raíces o pudrir las flores.
9) Poda de plantas de pimiento
Retire las primeras flores de cada planta. Esto obliga a la planta a usar su energía para hacer crecer toda la planta y no solo una fruta.
Esto puede ayudar a que la planta produzca más pimientos más adelante y obtendrás una mejor cosecha.
10) Fertilizante
Si agrega fertilizante a su jardín, espere hasta que los pimientos comiencen a formarse. A los pimientos no les gusta mucho nitrógeno, así que busque un fertilizante que no contenga mucho nitrógeno. Demasiado nitrógeno puede hacer que la planta produzca más hojas en lugar de flores y pimientos.
11) Plagas
Los escarabajos pulgas y los áfidos adoran los pimientos. Si nota estas plagas en sus pimientos, use un insecticida orgánico que sea seguro para las plantas vegetales.
12) Cosechar pimientos
Los pimientos verdes están listos para cosechar aproximadamente entre 60 y 90 días después de la siembra. Coseche los pimientos cuando tengan el tamaño y el color que desee. Primero serán verdes y luego se volverán rojos. Cuanto más tiempo permanezca el pimiento en la planta, más dulce será y más vitamina C contendrá.
Para evitar dañar la planta, utiliza un cuchillo para cortar la fruta, dejando unos 2 cm del tallo del pimiento en la planta.
Con estos consejos, disfrutará de una abundante cosecha de pimientos este año. Los pimientos son bastante fáciles de cultivar, pero estos sencillos consejos le ayudarán a mantener sus plantas sanas y a aumentar su rendimiento.
