Imagina la imagen: has preparado una deliciosa comida para toda la familia, todos están en la mesa para disfrutar de este suculento desayuno, pero ahora falta un ingrediente importante. Ups, acabas de darte cuenta de que olvidaste por completo pasar por la panadería. ¡Tendrás que prescindir del pan! No tan seguro. ¿Y el que ya tienes en el congelador? Pero no, no es demasiado tarde. No solo puede descongelarlo en minutos, sino que estará tan crujiente como puede obtener en el restaurante. ¡Aquí hay dos métodos a seguir!
Pan congelado – Fuente: spm
Si bien es cierto que el pan duro puede tener diferentes usos, mucha gente lo descongela para comerlo como si acabara de comprarlo. Normalmente, el ritual es sacarlo del congelador con 30 minutos de antelación, antes de la comida o la cena, para dejar que se vaya descongelando poco a poco. Obviamente, cuando te olvidas de sacarlo a tiempo, te quedas sin él. Pero tenga la seguridad de que existen varias formas inteligentes de descongelar el pan rápidamente. Te vamos a revelar las que ofrecen mejores resultados. Tu pan pasará de masa congelada a brioche tierno y crujiente, como si lo hubieras comprado el mismo día.
¿Cómo descongelar pan en el microondas?
Si no tienes suficiente tiempo, tus hijos están impacientes en la mesa o tus invitados ya están llamando a la puerta principal, no hay forma de considerar ir a la panadería local. Por ello, el microondas será tu mejor aliado. ¿Su arma secreta? Velocidad. Puede contar con él para descongelar su pan en menos de un minuto.
Así es cómo:
- En primer lugar, envuelve el pan en un paño húmedo o, en su defecto, en papel toalla.
- Colócalo en un plato y mételo en el microondas durante 15 segundos.
- Sácalo y si ves que aún no está completamente descongelado, puedes repetir la operación.
Por supuesto, si las rebanadas de pan se descongelan rápidamente, no estarán tan crujientes como en el horno. Este método de descongelación hace que pierda su aspecto tierno y crujiente. Pero es el mejor método de emergencia para descongelar pan en un tiempo récord, especialmente cuando lo necesitas de inmediato. Puedes terminar de cocinar en el horno. Coloque su pan durante 3 a 5 minutos en el horno (que habrá precalentado previamente) a 180°. Puedes dejar el pan en el horno durante otros 3-5 minutos con el horno apagado.
Descongelar pan en el horno – Fuente: spm
¿Cómo descongelar pan en el horno?
Más lento que el microondas, el horno, por otro lado, promete un pan deliciosamente suave por dentro y crujiente por fuera. De cualquier manera, es significativamente más rápido que el método normal de descongelación al aire libre. ¿Quieres deleitar a tus invitados con una corteza crujiente y una miga que se deshace en la boca como en un restaurante? Es por aquí.
Así es cómo:
- Empezamos precalentando el horno a 200°C.
- Coloque la baguette o las rebanadas de pan directamente sobre la rejilla.
- Hornee por 5 minutos.
- Luego apaga el horno y deja el pan adentro por otros cinco minutos.
- Por último, saca el pan del horno y déjalo reposar otros 5 minutos.
¡Ahí lo tienes, tu pan está listo para ser degustado con apetito!
